وجد مطبخ الاختبار لدينا أفضل صانع قهوة

تستخدم آلة صنع القهوة الخاصة بك كل صباح ، ولكن هل هي حقًا الأفضل في السوق؟ تعرف على العلامة التجارية التي يطلق عليها طهاة اختبار المطبخ لدينا لقب "أفضل صانع قهوة".

العثور على أفضل صانع قهوة

بالنسبة للكثيرين منا ، تعتبر القهوة ضرورية لبدء اليوم. لهذا السبب ذهب Test Kitchen في مهمة للعثور على أفضل صانع قهوة في السوق لتخمير فنجان قهوة رائع. (Psst!هذه هي علاماتنا التجارية المفضلة للقهوة.) يمكن للآلة المناسبة أن تُحدث فرقًا كبيرًا بين الشراب المُرضي والتخمير الضعيف الفاتر. إليك المزيد من أخطاء تحضير القهوة التي يجب تجنبها.

للعثور على أفضل العلامات التجارية المفضلة لدينا (ما هذا؟) ، جربنا عددًا قليلاً من آلات صنع القهوة الأكثر شهرة على مدار عدة أشهر للحصول على فهم جيد لكيفية عملها. بعد ذلك ، من أجل إجراء جيد ، اختبرناها وفقًا لجمعية القهوة المتخصصة الأمريكية "معايير الكأس الذهبية"—أساسيات فنجان قهوة جيد:

وقت الشراب: ما مدى سرعة الآلة في صنع القهوة؟ من الناحية المثالية ، يجب أن يكون هذا حوالي ثماني دقائق.
درجة حرارة المشروب: هل يتم تحضير القهوة على درجة الحرارة المناسبة (195-205 درجة فهرنهايت)؟
تجاوز سلة: هل آلة صنع القهوة مصممة للاحتفاظ بالكمية المناسبة من القهوة دون فائض؟

التسعير: هل المنتج ميسور التكلفة؟ هل انعكس الأداء على السعر؟

بعد تخمير القدور وأواني القهوة على مدى بضعة أشهر ، أصبح لدى مطبخ الاختبار شعور جيد لكل آلة صنع قهوة جربناها (10 خيارات هائلة!) ، ولكن في النهاية ، صانع القهوة Ninja ($80) سرق قلوبنا.

الميزات التي أحببناها

تصميم أنيق: كما قال مصمم الطعام جوش رينك ، "هذا مجرد وعاء قهوة رائع." بفضل شكلها المخروطي الفريد ، كانت آلة صنع القهوة هذه جذابة بالتأكيد. لكن Ninja لم يضحي بأي وظيفة لشكله. تنزلق ماكينة صنع القهوة هذه بسهولة تحت الخزانات لتخبئها بعيدًا أثناء النهار ، ونموذجنا المعتمد من مطبخ الاختبار ، كان من الواضح أنها تعمل بشكل جيد للغاية.
التنقيط / لا يوجد إعداد بالتنقيط: كان هذا الإعداد جديدًا لموظفينا. تتميز ماكينة صنع القهوة هذه بزر خاص مصمم لمنع تنقيط ماكينة القهوة. هذا يعني عدم تناثر القهوة على لوح التسخين أثناء استخدام الإبريق!
إعدادات حجم سهلة: بالطبع ، يمكنك اختيار حجم التخمير الخاص بك مع أي آلة لصنع القهوة (فقط استخدم كمية أقل من القهوة والمياه) ، ولكن صانع القهوة من Ninja يجعل الأمر أكثر سهولة. ما عليك سوى اختيار كوب ، أو كوب سفر ، أو نصف إناء ، أو إناء كامل وستقوم آلة صنع القهوة بالعناية به! فهو يجمع بين الراحة التي يوفرها صانع الخدمة الواحدة وصانع الجعة التقليدي.
خيارات التخمير المختلفة: يمكنك اختيار المشروب المناسب لك بإعدادات سهلة. اختر المشروب الكلاسيكي ، الغني أو حتى فوق الثلج ليناسب أسلوب قهوتك.

تسوق الآن

كيف كان أداؤها

صانعة القهوة Ninja مع تقنية الذكاء التلقائي Auto iQ ترقى إلى مستوى "معايير الكأس الذهبية". أنتجت صانعة القهوة المقطرة من Ninja وعاءًا كاملاً في ثماني دقائق في المتوسط ، والذي يقع في نطاق "الكأس الذهبي". جاءت القهوة أيضًا لطيفة وساخنة عند 190 درجة فهرنهايت - وهي خجولة تمامًا من معيار 195 درجة فهرنهايت ، لكن النتيجة كانت لذيذة (وربما تكون أكثر قابلية للشرب مباشرة من القدر).

بالنسبة إلى الميزات التي اختبرناها ، وجدنا أن السلة الموجودة على آلة صنع القهوة هذه كانت بالحجم المناسب - لم يفيض أي بقايا. لاحظ مختبرونا ، مع ذلك ، أن ماكينة صنع القهوة من Ninja كانت تحتوي على كمية أقل قليلاً من الماء مقارنة بآلات التنقيط الأخرى - 43 أونصة من الماء مقابل 60 أونصة نموذجية. اعتبر فريقنا هذه المشكلة فقط إذا كان لديك الكثير من محبي القهوة لحضور حفلة. لكن لحسن الحظ ، يمكن عمل قدر جديد في أقل من 10 دقائق.

العيب الآخر الوحيد لهذه الماركة هو الدورق المخروطي الشكل. أحب مصممو الطعام لدينا المظهر ولكنهم اعتقدوا أن الرقبة الضيقة قد يكون من الصعب تنظيفها باستخدام إسفنجة فقط. يوصون بالحصول فرشاة زجاجة جميلة لإبقائها تبدو لامعة وجديدة. لكن بشكل عام ، كان هذا يعتبر إزعاجًا بسيطًا.

نوصي أيضًا ...

على الرغم من أننا وقعنا في حب صانع القهوة Ninja ، كان هناك صانعتان آخران للقهوة احتلتا مرتبة عالية في اختباراتنا. إذا لم تتمكن من الحصول على أفضل علامة تجارية محبوبة لدينا ، فهذه النماذج تعد بدائل جيدة أيضًا.

ماكينة صنع القهوة القابلة للبرمجة من كروبس توربو سعة 12 كوبًا($96, اليسار): أبهر صانع القهوة Krups المختبرين لدينا بميزات جديدة مثل زر "التربو" المصمم لتخمير سريع للغاية. (ضروري لتلك الصباحات عندما تكون متأخرًا!) كان العيب الرئيسي لهذا النموذج هو فتح غطاء الخزان بطريقة تجعل من الصعب على اليساريين ملؤه.
صانع القهوة إبريق زجاجي ، كيتشن ايد- KitchenAid($100, حق): وجدنا أن ماكينة صنع القهوة كيتشن إيد هي نموذج بسيط ويمكن الاعتماد عليه مع تصميم أنيق. تشتمل الوحدة أيضًا على سلة تخمير شبكية. بوه وداعا ، مرشحات يمكن التخلص منها! ومع ذلك ، أثناء الاختبار ، وجدنا أنه كان من الصعب قراءة علامات الخزان وأن الجزء الأمامي من الماكينة مملوء بقطرات الماء أثناء التخمير.

ماذا تصنع بالقهوة

ⓘ

هل لديك آلة صنع القهوة الرائعة ووعاء طازج؟ بالتأكيد ، يمكنك فقط سكب فنجان لنفسك والاستمتاع به ، ولكن يمكنك أيضًا تحويل تلك القهوة إلى شيء أفضل -مثل قهوة الزنجبيل الساخنة. مع الزنجبيل المتبلور والقرفة ولمسة من نكهة البرتقال ، فهي مثالية لفصل الخريف. لكن لا تتوقف عند هذا الحد! جرب كل وصفات القهوة الرائعة هذه أيضًا!

كيف تعتني بصانعة القهوة الخاصة بك

من المحتمل أنك تستخدم ماكينة صنع القهوة كل يوم تقريبًا. كواحد من أصعب أجهزتك الصغيرة التي تعمل بجد ، فإنها تحتاج إلى القليل من العناية الإضافية بين الحين والآخر. من خلال Ninja Coffee Brewer المفضل لدينا ، يمكنك استخدام إعداد التنظيف الذاتي للصيانة الدورية ، ولكن في بعض الأحيان قد تفعل ذلك يجب أن تفعل أكثر قليلاً للحفاظ على آلة التحضير في شكل قمة ، مثل تشغيل مزيج الخل والماء من خلال جهازك في بعض الأحيان. تحقق من المزيد من النصائح حول كيفية تنظيف ماكينة صنع القهوة الخاصة بك.