Sådan dyrker du gulerødder

Hvert redaktionelt produkt er uafhængigt udvalgt, selvom vi kan blive kompenseret eller modtage en affiliate-kommission, hvis du køber noget via vores links. Bedømmelser og priser er nøjagtige, og varer er på lager på tidspunktet for offentliggørelsen.

Yuji Sakai/Getty Images

Selvom gulerødder ikke er den nemmeste grøntsag at dyrke, de er en sød og jordnær tilføjelse til dit hjemmedyrkede repertoire. Uanset om du kan lide dine gulerødder ristede eller som en crudité, så læs videre for at lære om de forskellige typer og hvordan man dyrker gulerødder.

Typer af gulerødder at dyrke

Vælg en slags baseret på din havejord og kulinariske præferencer.

• Imperator gulerødder kan blive op til ti centimeter lang. De er de bedste til at spise friske, men du har brug for dyb, løs jord for at dyrke dem.
• Chantenay gulerødder er korte, stubbede og kegleformede. De er et godt valg, hvis du mangler dyb, løs jord. De er bedst til madlavning, selvom de skal plukkes små, før deres kerne bliver træagtig og uspiselig.
• Danvers gulerødder er klassiske tilspidsede orange gulerødder. De har lange rødder, men kan klare mere lavvandede jord end imperatortyperne ovenfor.
• Kalejdoskop blanding lader dig dyrke en regnbue af gulerødder - rød, lilla, hvid, orange og gul.
• Nantes gulerødder er orange med en ensartet, let tilspidset form, der ender i en stump spids. Folk elsker dem for deres søde smag.

Sådan plantes gulerødder

Start gulerødder fra frø, både ude og inde.

Gulerødder vokser bedst i køligt vejr. Plant frø udendørs i det tidlige forår, mindst tre uger før din sidste frostdato, som bestemt af din USDA Plantehårdførhedszone. I min Zone 7-have sår jeg frø den anden uge af marts. Jeg har endnu bedre høst, når jeg planter gulerødder om efteråret i kolde rammer, grundlæggende små drivhuse i jorden.

Jeg starter frø under lys indendørs og omplanter frøplanterne, eller sår frø direkte i den kolde rammes jord. Når vejret køler af, lukker jeg den kolde rammes gennemsigtige top og vander gulerødderne hver anden uge. De har ikke brug for så meget vand i køligere vejr. Gulerødderne vil vokse frem til midt på vinteren, når dagene bliver for korte. Så holder de sig over hele vinteren og begynder at vokse igen, efterhånden som dagene bliver længere. De ender også med at blive sødere.

Fordi gulerødder har brug for løs, frugtbar jord, højbede eller beholdere er ideelle.

• Vælg et sted, der får fuld sol, mindst seks til otte timer. Hvis du vil dyrke imperator-gulerødder, skal du vælge jord, der er mindst otte til ti centimeter dyb.
• Arbejd rigeligt med kompost i jorden og fjern sten, som kan forvrænge gulerødderne, når de vokser.
• Også arbejde en god organisk, granulær gødning ned i jorden med den hastighed, der er angivet på pakken.
• Så frø 1/4-in. dybe og dæk dem med løs jord.
• Klap jorden på plads og vand med en slange-endesprøjte.

Hvor lang tid tager gulerødder at vokse?

Afhængigt af sorten tager gulerødder 60 til 75 dage at vokse efter plantning fra frø. Da gulerodsfrø tager 17 til 21 dage om at spire, hvis du starter frø indendørs og transplanterer frøplanter, kan du spise fuldvoksne gulerødder så snart 40 til 55 dage efter plantning udenfor.

alvarez/Getty Images

Sådan dyrkes og plejes gulerødder

Vanding

Vand gulerødder konsekvent for at fremme dybe rødder, med en grundig iblødsætning på mindst en tomme om ugen. Brug sugeslanger eller drypvanding i bunden af ​​planten for at spare på vandet og placere det præcist, hvor det er nødvendigt.

Mulching

Mulch omkring plantebasen for at spare på vandet og reducere ukrudt. Mulch er sammensat af organisk materiale og vil nedbryde og berige din jord over tid.

Lugning

Ukrudt bekæmper dine planter for sollys, næringsstoffer og vand. Hvis nogen springer op, så brug en håndukrudtsmaskine som f.eks stramme punkter lugeværktøj eller en anden type smal hakke til forsigtigt at luge mellem planterne. Kompostér ukrudt, før det danner frøhoveder, eller smid ukrudt i skraldespanden, hvis de har udviklet frø.

Udtynding

Tynd frøplanter med to inches fra hinanden for at give plads til, at dine gulerødder kan vokse til fuld størrelse. Når gulerodstoppene er to til fire centimeter høje, tag fat i gulerodsbladene ved jordlinjen og træk fast for at fjerne hele roden. Du kan i stedet klippe gulerødderne af i jordhøjde med et par mikrosnips el havesaks for at undgå at beskadige nærliggende planter.

Gødskning

Gulerødder er tunge foderstoffer. Topkjole med gødning en måned efter plantning. Træk mulden tilbage og drys gødning ved siden af ​​gulerødderne, og arbejd det forsigtigt ned i jorden uden at forstyrre planterne. Udskift barkflis og vand i gødningen.

Forebyggelse af insekter

Gulerødder har ikke mange insektproblemer. Sædskifte giver din bedste beskyttelse mod dem. Plant ikke gulerødder - eller nogen anden grøntsag - det samme sted år efter år. Et par skadedyr, du kan bekæmpe:

• Trådorme bore ind i rødderne og efterlade huller. Hvis du tidligere har haft problemer med trådorm, skal du dyrke din jord ned til seks til otte tommer om dagen eller to før du sår gulerodsfrø for at afsløre trådorms larver og æg, som vil dø af eksponering i løbet af en dag eller så.
• Grøntsagssnudelarver tunnel ned i gulerodsroden, hvilket forårsager mørke pletter. Snillelarver kan dræbe unge gulerødder. Larverne spiser også persille, så plant ikke persille ved siden af ​​dine gulerødder. Disse larver er resistente over for insekticider. Brug klæbrige fælder til at fange voksne og bremse angreb i hele haven.
• Om natten, hærorme skære stilke og spise blade, fratage rødderne af næringsstoffer. Håndplukke larver om natten, eller sprøjt planter med Bacillus thuringiensis (Bt.)
• Rod-knude nematoder er mikroskopiske rundorme, der lever i jorden og spiser planterødder. Hvis skaden er alvorlig, kan planterne ikke længere få adgang til vand og næringsstoffer. Over jorden kan gulerodsløv være gule og visne. Under jorden vil planterødderne se forvrængede ud og have knaster. Sædskifte er den mest effektive forebyggelse.

Sygdomme

Gulerødder er sjældent ramt af sygdomme. Men hvis du synes, dine gulerødder ser sygelige ud, så tjek dette liste fra UMass Extension Service for at bestemme, hvad du har med at gøre.

Sådan høster du gulerødder

Du kan høste gulerødder gennem hele vækstsæsonen, men de er modne, når rødderne er farvestrålende og 1-1/2- til 2-in. bred.

Hold styr på din plantedato og noter i din kalender, hvornår de skal være klar. Træk derefter et par rødder op for at se, hvor store og lyse de er. Løsn jorden omkring roden med en gravegaffel for at undgå at knække rødderne, mens du trækker dem. Vanding dagen før hjælper også med at løsne jorden.

Efter høst skal gulerødder opbevares på et køligt, tørt sted.