45 virtuvės klaidos, kurių reikia nustoti daryti

1/44

Andrejus_Popovas/„Shutterstock“

Šaldytuvų pastatymas prie sienos

Galbūt prasminga stumti šaldytuvas iki jūsų kabineto veikimo pabaigos, tačiau jei esate šalia sienos, tai gali sukelti tam tikrų komplikacijų. Visų pirma, jei šaldytuvo durys atsidaro šalia sienos, tai reiškia, kad neturite pakankamai vietos viduje esančioms durims atidaryti. Interjero dizainerė Kelly McDermott atkreipia dėmesį, kad šaldytuvas turėtų būti atidarytas daugiau nei 90 laipsnių kampu, kad tuos stalčius ir šaldytuvo lentynas būtų galima lengvai ištraukti. Užsakant a modernus šaldytuvas internetas gali būti paprastas būdas atnaujinti savo virtuvės prietaisą.

2/44

Šeimos meistras

Reguliariai neaštrina peilių

„Žmonės mano, kad gali pagaląsti jų peilį kartą per penkerius metus, tačiau aštrus peilis daro viską, kas pasaulyje skiriasi nuo visko, kas yra virtuvėje “, - sako kulinarinio ugdymo instituto virėjo instruktorius Robertas Ramsey. „Net jei esate paprastas virėjas, gaminantis du ar tris valgius per savaitę, vis tiek turėtumėte aštrinti peilius bent du ar keturis kartus per metus“.

Ramsey rekomenduoja išvengti šios virtuvės klaidos išleidžiant keletą papildomų dolerių a peilių rinkinys ir gauti savo peiliai profesionaliai pagaląsti, nes labai lengva netyčia susmulkinti ar sulaužyti ašmenis. Ir ne, tas metalinis strypas, kuris yra daugelyje peilių rinkinių, nėra peilio galąstuvas. Jis iš tikrųjų vadinamas šlifavimo plienu, kuris naudojamas ašmenims ištiesinti, o ne pagaląsti.

3/44

Pirkdami puošnų peilių rinkinį

Smagu pridėti prie to išgalvoto peilių rinkinio ir bloko savo vestuvių registrą, tačiau Ramsey sako, kad geriau pirkti peilius atskirai. „Jūs turite tikrai pasverti, ar kaina verta, kai jums tikrai nereikia pusės peilių“, - sako jis. Tai iš tikrųjų yra tikrai geras punktas. Pagalvokite apie savo srovę peilių rinkinys tai tikriausiai jums kainavo daugiau, nei norėtumėte pripažinti. Ar naudojate tą milžinišką skutiklį? Turbūt ne.

4/44

Šeimos meistras

Peilio ašmenų neuždengimas

Įsitikinkite, kad niekada nepalikote peilio ašmenų neuždengtų, ypač jei tai darote aštrius peilius laikykite su likusiais indais sumišusiame stalčiuje. Be to, kad peilio ašmenys yra netyčia nupjaunami pirštu, jie yra labai ploni ir trapūs ir gali būti nesubraižyti ir įtrūkti, jei jie nebus apsaugoti, todėl venkite šios virtuvės klaidos ir apsvarstykite galimybę įsigyti peilio ašmenų apsaugos, kurį galima rasti daugumoje maisto prekių parduotuvių. Jei turite peilio bloką, būtinai įdėkite tinkamo dydžio peilius į tinkamo dydžio angą. „Peilis tarnaus daug ilgiau, jei ašmenys bus apsaugoti“, - priduria Ramsey.

5/44

Nuotrauka Ozas/„Shutterstock“

Mėsos laikymas šaldytuvo viršutinėje lentynoje

„Jei nenorite jo valgyti tiesiai iš šaldytuvo, pavyzdžiui, žalios vištienos, jis dedamas ant šaldytuvo dugno“, - sako Ramsey. To priežastis labai paprasta: mėsos laikymas apačioje užtikrina, kad jei ji lašės, ji negaus bjaurių sulčių visame jūsų RTE maiste. Apsvarstykite galimybę laikyti vaisius ir daržoves viršuje, pieno produktus ir paruoštus produktus viduryje, o žalios mėsos, žuvies ir pavojingų maisto produktų apačioje, kad kuo geriau išnaudotumėte savo šaldytuvą. Taip pat, šaldytuvo įdėklai gali sutaupyti daug vargo.

6/44

Šeimos meistras

Niekada nevalykite šaldytuvo

Kada tu paskutinį kartą suteikė jūsų šaldytuvui gerą giluminį valymą? Taip, tikriausiai niekada, o tai suprantama, nes daugelis žmonių nemano, kad jų šaldytuvas yra kasdienio valymo ritualo dalis. Techniškai turėtumėte kas savaitę valyti šaldytuvą valymo produktai, bet jei jums tai atrodo baisu, pabandykite bent kartą per mėnesį nuvalyti jį giliai ir, žinoma, nedelsdami nuvalykite išsiliejusius daiktus. Tokiu būdu jūs užkirsti kelią bakterijų plitimui, kuris gali sukelti kryžminį užteršimą.

7/44

Vaisių ir daržovių palikimas ant prekystalio vs. Šaldytuvas

Tai visiškai priklauso nuo jūsų ir ar norite mėgautis obuoliais kambario temperatūroje, ar atšaldytuose, kai kalbama apie skaitiklius ir. šaldytuvas. Dauguma produktų turėtų būti laikomi tokioje temperatūroje, prie kurios jūs tikriausiai neturite prieigos 55 laipsniai - šiltesnis nei jūsų šaldytuvas, bet šaltesnis nei jūsų virtuvė, todėl šaldytuvas ar skaitiklis yra jūsų pasirinkimas. The šaldytuvas padidins galiojimo laiką beveik visų vaisių ir daržovių, bet taip pat atima dalį skonio, taigi, jei planuojate teisingai valgyti savo produktus toli, palikite jį ant prekystalio, nes jis bus geresnio skonio, bet jei norite jį išsaugoti kelioms dienoms, turėtumėte jį įdėti į šaldytuvas. Jei planuojate laikyti ant prekystalio, už prieinamą kainą gamybos organizatorius yra kelias.

8/44

abimages/Shutterstock

Mėsos atšildymas ant skaitiklio

Niekada nenorite atšildyti mėsos gabalo tiesiog palikdami jį ant savo prekystalio. Bakterijos tuoj pat pradės augti, kai mėsa taps šiltesnė nei 40 laipsnių. Saugiausi trys būdai atšildyti mėsą yra mikrobangų krosnelėje ant silpnos ugnies, šaldytuve arba šaltame vandenyje. Nepriklausomai nuo pasirinkto atšildymo būdo, pirmiausia mėsą turite sudėti į dubuo. Jūs niekada nedėtumėte mėsos tiesiai ir neuždengtos į mikrobangų krosnelę ar ant šaldytuvo lentynos.

9/44

Šeimos meistras

Vėl ir vėl naudojant tą pačią kempinę

Kempinės yra vienas nešvariausių, jei ne nešvariausių daiktų virtuvėje. Šie maži stebuklo darbuotojai dažnai nepastebimi, kai reikia valyti virtuvę, nes jie dažniausiai atlieka valymą. Įsitikinkite, kad esate kruopštus, kaip dažnai pakeiskite kempinę. Bakterijos labai greitai kaupiasi ant kempinių, o jei jos nėra tinkamai nuplaunamos, galite paskleisti bakterijas ant visų daiktų, prie kurių kempinė liečiasi.

10/44

Šeimos meistras

Pamiršus išvalyti kriauklę

Kriauklė, kaip ir kempinė, dažnai pamirštama valant virtuvę, nes taip pat, kaip ir kempinė, kriauklė dalyvauja valymo procese. Bet plaunant indus, nušluostykite kriauklę ir naudojant tam tikrą valymo purškiklį, pvz Clorox yra labai svarbus, jei norite išlaikyti virtuvę be bakterijų. Nors muilas ir vanduo veikia, geras gilus valymas turėtų būti atliekamas kas kelias savaites. „Laikykite savo kriauklę švarią ir neatšildykite mėsos savo kriauklėje“, - sako Deirdre Schlunegger, STOP Maisto platinamos ligos, nacionalinė ne pelno siekianti visuomenės sveikatos organizacija, skirta ligų ir mirties nuo maisto patogenų prevencijai.

11/44

wong yu liang/„Shutterstock“

Maisto prekių palikimas

Pirkiniai bakalėja yra varginantys, ypač jei turite nusivylusį mažylį, tačiau būtinai ištverkite kovą ir iškart grįžę namo padėkite savo maisto produktus. Apskritai, dauguma greitai gendančius daiktus galima palikti ne ilgiau kaip dvi valandas. Ir žodis dauguma čia naudojamas laisvai, nes yra kai kurių daiktų, pavyzdžiui, ledų, kuriuos reikia kuo greičiau pašalinti. „Grįžę namo iš karto padėkite maisto produktus, kuriems reikia šaldymo ar šaldiklio“, - sako Schluneggeris. „Jei lauke šilta, pasiimkite aušintuvą arba izoliuotas maišelis su jumis į parduotuvę “.

12/44

Sezono laikas/„Shutterstock“

Išleiskite pinigus nenaudingoms virtuvės programėlėms

Virtuvės ir maisto gaminimo reikmenys yra visur. Atrodo, kad naujas geresnis, ilgiau tarnaujantis, sveikesnis maistas ir su maisto gaminimu susiję produktai kasdien patenka į rinką. Pagalvokite, kiek stalčių turite virtuvės reikmenų, kurių niekada net nenaudojate. Kas nors gąsdina avokadą? Nors kai kurie daiktai, pvz maišytuvai, maišytuvai, ir Puodai ir keptuvės yra verta paplušėti, galite taupyti madingiausius daiktus.

13/44

Studija „Din“/„Shutterstock“

Pakeliamų skydinių durų ir dalinio perdangos montavimas

Pakeltos skydinės durys gali būti klasikinės išvaizdos spintelės, bet šiuo metu jie tikrai nėra madingi. Taip pat yra dalinė perdanga, nurodanti rėmo kiekį, matomą spintelėje. A maisto laikymo konteinerių rinkinys yra paprastas būdas užtikrinti, kad jūsų virtuvė išliktų tvarkinga.

14/44

„ArtBiz“/„Shutterstock“

Plokščių ar purtyklių stiliaus durų pasirinkimas

Kaip ir pakeltos skydo durys, būkite atokiau nuo savo spintelių 3D išvaizdos. Plokštė arba purtyklės durys, nors ir suteikia jūsų virtuvei priešingo tipo 3D vaizdą, jūsų virtuvėje vis tiek atrodys pasenusi, palyginti su įterpta spintele. Šiuolaikiniai stalčių traukikliai taip pat yra nebrangus būdas jūsų spintelėms pasirodyti.

15/44

per crateandbarrel.com

Kepimo dėklo nenaudojimas greitam valymui

Laikykite prieskonius ir prieskonius lengvai nešiojamoje lentynoje, kad atlaisvintumėte vietos stalviršyje. Prie viryklės visada norisi druskos, kepimo aliejų ir mėgstamų prieskonių, nes juos naudojate kasdien. Tačiau jie neturi užimti vertingos prekystalio vietos visą laiką. Įdėkite juos į dėklą, kurį iš karto galite sudėti į spintelę. Įvairių formų, dydžių ir kainų kėdžių rasite bet kurioje parduotuvėje, kurioje prekiaujama virtuvės reikmenimis.

16/44

Šeimos meistras

Mikrobangų krosnelės nenaudojimas

Įkiškite mikrobangų krosnelę po spintelėmis, kad ją išimtumėte iš prekystalio. Mikrobangų krosnelės yra didžiausios kosminės kiaulės stalviršiai. Turėdami keletą modelių, gamintojai siūlo neprivalomą montavimo rinkiniai kad galėtumėte montuoti mikrobangų krosnelę po spintelėmis. Bet pirmiausia išmatuokite jo aukštį ir erdvės virš stalviršio aukštį; su didesne mikrobangų krosnele galite pastebėti, kad erdvė po ja bus per maža, kad būtų naudinga.

17/44

Šeimos meistras

Nenaudokite peilių laikymo lentynų po spintele

Ištraukiami stelažai suteikia greitą prieigą prie virtuvės reikmenų be prieskonių lentynų ar peilių laikiklių. Baigus virti, stovas atsisuka į apatinę spintelės pusę. The akrilo peilių stovas, arba nusipirkite tik vyrių porą ir pasidarykite savo medinę lentyną peiliams laikyti, prieskoniai ar kiti smulkūs daiktai, užimantys prekystalį.

19/44

per worldmarket.com

Atsisakymas virtuvės krepšelio

A riedantis virtuvės vežimėlis yra kitas geriausias dalykas papildant spinteles ir stalviršio erdvę. Viršuje yra daugiau darbo vietos, kai ruošiatės tą didelę Padėkos dienos vakarienę. Žemiau esančiose lentynose yra daiktų, kurie kitu atveju sunaudotų stalviršio vietą. Jei planuojate naudoti vežimėlį maistui ruošti, rinkitės tokį su kietu viršumi, kaip mėsininko blokas, nerūdijantis plienas arba plastikinis laminatas. Kai kurios vežimėlių viršūnės yra blizgios medienos - gražios, bet ne patvarios. Virtuviniai vežimėliai yra įvairių medienos apdailos medžiagų, todėl yra didelė tikimybė, kad galėsite suderinti esamas spinteles. Arba galite pasirinkti eklektišką išvaizdą blizgiu metaliniu ar dažytu vežimėliu.

20/44

Matavimo puodelio pakabinimo neturėjimas

Atlaisvinkite stalčių erdvę kabindami matavimo puodeliai virtuvės spintelės viduje. Padėkite ir pritvirtinkite medinę juostelę taip, kad puodeliai pakabintų tarp lentynų ir leistų visiškai uždaryti duris. Sumontuokite antrą juostą matavimo šaukšteliams, tada užsukite puodelio kabliukus ant abiejų juostelių.

21/44

Leiskite plastikiniams maišeliams siautėti

Kad būtų lengviau laikyti ir pakartotinai naudoti plastikiniai maišeliai, padarykite dozatorių iš išmesto 2 litrų sodos butelio. Nupjaukite viršutinę ir apatinę dalis a skutimosi peilis. Iškirpkite nelygius kraštus, kad neišplėštumėte maišelių, kai juos ištraukite, tada prisukite dozatorių prie spintelės durų ar spintelės sienos (arba pritvirtinkite kablio juosta). Jei norite sutaupyti šiek tiek laiko, plastikinių maišelių laikikliai ir dozatoriai taip pat galima nusipirkti,

24/44

Nevalo indaplovės

Jūs manytumėte, kad jūsų indaplovė, po indų plovimo, jau būtų švarus. Bet jūs klystumėte! Maisto gabaliukai patenka į visus jūsų indaplovės kampelius, todėl atsiranda nemalonus kvapas ir galiausiai jūsų indai neišsivalo. Jei nenorite to daryti rankomis, indų ploviklių valikliai galima nusipirkti ir atlikti darbą už jus.

26/44

Šeimos meistras

Nevalykite mikrobangų krosnelės teisingai

Iš jūsų lengva išvalyti keptą maistą ir išsiliejusį maistą mikrobangų krosnelė. Štai kaip: iš dalies užpildykite matavimo arba kavos puodelį vandeniu ir įpilkite citrinos gabalėlį. Virkite vandenį minutę, tada palikite duris uždarytas ir leiskite garams atlaisvinti netvarką. Po 10 minučių atidarykite duris ir nuvalykite nešvarumus. Jei pavargote nuo senos mikrobangų krosnelės, pagalvokite atnaujinimas į išmaniąją mikrobangų krosnelę kuris gali prisijungti prie jūsų išmaniųjų namų įrenginių.

27/44

Šeimos meistras

Nenaudokite riebalų šalinimo priemonės orkaitės gaubtui valyti

Vykdydami savo ventiliacinio gaubto riebalų filtras per indaplovę gali duoti apmaudžių rezultatų. Panašiai ir su „riebalų pjovimas“Buitinės valymo priemonės. Gaukite puikių rezultatų naudodami vandens pagrindu pagamintą riebalų šalinimo priemonę iš automobilių dalių parduotuvės. Užpildykite kriauklę karštu vandeniu ir nuriebalinimo priemone, įmeskite filtrą ir leiskite nuriebalintojui atlikti visą darbą. Filtras bus putojantis švarus vos per kelias minutes. Tada tiesiog nuplaukite.

29/44

Šeimos meistras

Neužkimškite aeratoriaus, kai turite lėtai tekantį vandenį

Jei tavo ištraukiamas purkštuvas purškia silpnai, štai ką daryti. Pirmiausia įsitikinkite, kad problema yra su purškimo galvutė o ne toliau nuo linijos. Pradėkite nuo purkštuvo nuėmimo. Užfiksuokite žarną skalbinių segtuką arba mažą spaustuką, kad jis nenukristų atgal snapeliu. Jei įjungus maišytuvą iš žarnos teka vanduo, žinote, kad problema yra purškimo galvutėje, nebent srautas vis dar yra silpnas. Tokiu atveju yra problema su maišytuvu ar tiekimo linijomis.

30/44

Šeimos meistras

Greitai neišvalo riebalų

Laikui bėgant ant virtuvės spintelių kaupiasi riebalai ir nešvarumai. Norėdami išvalyti spinteles, pirmiausia mikrobangų krosnelėje 20–30 sekundžių kaitinkite šiek tiek drėgną kempinę ar audinį, kol ji įkais. Uždėkite porą gumines pirštines, purškite spinteles universaliu valikliu, kuriame yra apelsinų aliejaus, tada nuvalykite valiklį karšta kempine. Dėl užsispyrusių dėmių, pirmiausia leiskite valytojui sėdėti penkias minutes. Nuvalykite medienos grūdų kryptimi. Nuplaukite ir pašildykite kempinę, kai ji tampa prisotinta. Tada nuvalykite spinteles vėsiu, drėgnu skudurėliu. Apelsinų aliejus palieka blizgančią dangą. Tai tinka bet kokiam medžio ar metalo paviršiui.

31/44

Šeimos meistras

Nepašalina susikaupusio kieto vandens su citrina

Pašalinkite kieto vandens kaupimąsi iš čiaupo naudodami šį paprastą, natūralų sprendimą: Į maišytuvo galą įdėkite pusę šviežios citrinos, apvyniokite nedidelį plastikinį maišelį aplink citriną ir pritvirtinkite prie maišytuvo guminė juosta. Po kelių valandų išimkite citriną ir nuvalykite čiaupą.

32/44

Vladimiras Miloserdovas/„Shutterstock“

Nepraleisdamas kibiro

Kartais judėjimas aplink šluotelės kibirą sukuria tik didesnę netvarką, nes aplink purškia purvinas vanduo. Leslie Reichert, „The Green Cleaning Coach“ įkūrėja ir autorė Žaliojo valymo džiaugsmas, turi valymo be kibirų techniką, kuri daro stebuklus: purškimo buteliuką, užpildytą praskiestu valymo tirpalu ir mikropluošto šluostė.

33/44

Stalviršio spragų palikimas

Jei trupiniai, popierius ar net stalo įrankiai patenka į tarpą tarp stalviršio ir šaldytuvo, užpildykite tuštumą beveik nematoma plastikiniai vamzdeliai. Skaidrus vamzdelis galima įsigyti namų centruose keliais pločiais, pradedant nuo 1/8 colio.

34/44

Šeimos meistras

Pinigų švaistymas

Profesionali namų valytoja Maggie Orth mėgsta pati gamina valymo priemones. Štai jos universalaus valymo tirpalo receptas, pakeistas iš recepto, kurį ji rado knygoje Švarūs namai, švari planeta pateikė Karen Logan. 5 litrų kibire sumaišykite: 1 puodelį distiliuoto acto, 3 šaukštus borakso, 1 galoną karšto vandens ir 1/2 puodelio muilo (Maggie naudoja dr. Bronnerio Sal Suds). Maggie mėgsta įlašinti 10 ar 15 lašų arbatmedžio, levandų ar citrinų aliejaus, kad gautų malonų aromatą. Sumaišykite ingredientus ir supilkite dalį mišinio į purškimo buteliukas. Likusią dalį išsaugokite galonų ąsotyje. Tai yra universalus valiklis, kuris tarnaus daugelį metų!

Šiuo mišiniu valykite plyteles, stalviršius ir dažytus medžio dirbinius. Tai geras universalus valiklis, tačiau ne pats geriausias stiklui valyti. Maggie stiklo valymui naudoja klubo sodą.

35/44

A. Zhuravleva/„Shutterstock“

Neinvestuokite į arbatos rankšluosčius

Užuot pirkę popierinius rankšluosčius, tiesiog apsirūpinkite arbatos rankšluosčiai. Kadangi jie yra 100 procentų medvilnės, galite jais išdžiovinti stiklines, leisti ant jų išdžiūti indus ir nuvalyti virtuvės stalviršius bei viryklę. Įsitikinkite, kad bet koks rankšluosčių rinkinys įsigyjamas geras atsiliepimas ir yra pakankamai patvarus, kad tarnautų daugelį metų.

37/44

Per „Amazon“

Ant spintelės durų nenaudokite „Spice Gripper“ spaustukų

Jei jums nepatinka atidaryti savo prieskonių spintelės ir ant jūsų nuolat krinta maži cinamono ir paprikos buteliai, tai tikrai yra įsilaužimas, kurį norite išbandyti. Šie prieskonių griebtuvų spaustukai eikite į šešias eilutes ir galite nusipirkti penkių eilučių rinkinį už 13 USD.

38/44

Konteinerių parduotuvė

Skirtukų nenaudojimas slapukų lapams

Nors slapukų lakštai yra plokšti, juos visada sunku gauti. Paprastai žmonės mėgsta kaupti daiktus ant jų, kad sutaupytų vietos, o tai reiškia, kad reikia kasti kaskart, kai norite pagaminti sausainius ar vakarienę. Vietoj to naudokite šiuos paprastus 4 rūšių pertvaros už lengvą paėmimą! Jie taip pat puikiai tinka organizuoti puodų ir keptuvių dangčius.

39/44

Amazon.com

Leiskite K-puodeliams užgriozdinti virtuvę

Myli savo Keurigą, bet nekenčia, kad visada reikia siekti kavos dėžutės? Dėl to toli siekti tų dėžių yra praeitis. Tai spintelės k-puodelio laikiklis gali nuslysti žemyn, kad būtų lengviau patraukti, ir sukurkite atgal iš tavo kelio.

43/44

urfinas/„Shutterstock“

Ne organizavimas pagal naudingumą

Paprastai padėkite dažnai naudojami virtuvės daiktai žemiausiose lentynose (indai ir dubenys, alyvuogių aliejus, stiklinės ir kt.), ir daiktai, kuriuos retai naudojate aukščiausiose lentynose. Tai šiek tiek sveiko proto organizavimas, kuris yra labai svarbus atviros lentynos, ir tai padės jums viską lengvai pasiekti ir puikiai atrodyti. Turėkite bent kelis puodelius iš eilės, o ne keiskite patiekalus visoje vietoje.

44/44

Prisitaikanti/„Shutterstock“

Pamiršus krepšelio saugojimo parinktis

Grįžtate namo iš bakalėjos parduotuvės su sauja šviežių vaisių, bet štai - nėra jokio atsarginio šaldytuvo ar laisva vieta skaitiklyje. Stilingas šios saugojimo problemos sprendimas yra pakabinti vieną arba daugiapakopį vielos krepšelis nuo lubų. Čia galite laikyti savo obuolius, bananus ir apelsinus, taip pat bulves, svogūnus ir česnakus. Be to, pakabinamas krepšelis jūsų virtuvei suteikia vizualinio susidomėjimo.